Τροφικές αλλεργίες

Τροφικές αλλεργίες: πώς συμβάλλει η σωστή εισαγωγή στερεών τροφών στην πρόληψη τους

Το 2000 η Αμερικανική Ακαδημίας Παιδιατρικής (ΑΑP) επικαλούμενη το ανώριμο ανοσοποιητικό και πεπτικό σύστημα των βρεφών και μικρών νηπίων  είχε τοποθετηθεί σχετικά με την εισαγωγή στερεών τροφών σε παιδιά με οικογενειακό ιστορικό αλλεργίας ως εξής...

Τροφικές αλλεργίες στα παιδιά

Αντιδράσεις σε τροφές παρατηρούνται για περισσότερα από 200 χρόνια, ωστόσο την τελευταία δεκαετία τα νέα περιστατικά έχουν αυξηθεί κατακόρυφα, γεγονός που ενδεχομένως οφείλεται στην πιο ολοκληρωμένη και σωστή διάγνωση τους. Η συχνότητα στα παιδιά φτάνει στο 8% ενώ στους
ενήλικες μόλις στο 4%....

Αλλεργική Πρωκτοκολίτιδα

Η αλλεργική πρωκτοκολίτιδα είναι η συχνότερη μορφή τροφικής αλλεργίας στα βρέφη και δη τα θηλάζοντα. Κυρίαρχο σύμπτωμα είναι η πρόσμιξη αίματος στις κενώσεις ενός κατά τα άλλα ασυμπτωματικού βρέφους...

Σύνδρομο Εντεροκολίτιδας - FPIES
(Food Protein- Induced Enterocolitis Syndrome)

Είναι η μόνη από τις non IgE τροφικές αλλεργίες που μπορεί να οδηγήσει σε οξεία και απειλητική αντίδραση του οργανισμού. Είναι σαφές από το ακρωνύμιο ακόμα, πως πρόκειται για ένα σύνδρομο, δηλαδή στην κλινική του εκδήλωση συνήθως συνδράμουν πάνω από ένα συστήματα (πεπτικό, κυκλοφορικό, αναπνευστικό, δέρμα). Πρώτη φορά περιγράφηκε στην δεκαετία του 1970-80 ως μια σοβαρή αλλεργική εκδήλωση, αρκετά σπάνια.