Η αλλεργική πρωκτοκολίτιδα είναι η συχνότερη μορφή τροφικής αλλεργίας στα βρέφη και δη τα θηλάζοντα. Κυρίαρχο σύμπτωμα είναι η πρόσμιξη αίματος στις κενώσεις ενός κατά τα άλλα ασυμπτωματικού βρέφους...

Είναι η μόνη από τις non IgE τροφικές αλλεργίες που μπορεί να οδηγήσει σε οξεία και απειλητική αντίδραση του οργανισμού. Είναι σαφές από το ακρωνύμιο ακόμα, πως πρόκειται για ένα σύνδρομο, δηλαδή στην κλινική του εκδήλωση συνήθως συνδράμουν πάνω από ένα συστήματα (πεπτικό, κυκλοφορικό, αναπνευστικό, δέρμα). Πρώτη φορά περιγράφηκε στην δεκαετία του 1970-80 ως μια σοβαρή αλλεργική εκδήλωση, αρκετά σπάνια.